「ノリ。ライスが食べたいか？
それとも、ローカルフードがいいか？」
　
　
彼の名は、Fola（フォーラ）。
　
　

　
　
　
出会ったときから、
今、この瞬間まで、
本当に優しいんです。
　
優しいというか
気配りが素晴らしい！
　
　
彼がいなければ、
ナイジェリアについてからのこの数日間はなかったといっても
過言ではありません。
　
　
なので、
僕も彼の役に立ちたいと思ってます^^
　
　
　
それはそうと、話を戻して…
　
彼の仕事ぶりを見せてもらっていたのですが、
いろいろと買い出しに出ました。
　
　
そのときのランチは
レストランに入ったんです。
　
　
　

　
　
そして、この質問。
　
「ノリ。ライスが食べたいか？
それとも、ローカルフードがいいか？」
　
　
コンマ1秒の迷いもなく、
ローカルフードを選びました^^
　
どんなものか食べてみたいですよね？
　
　
今は、恐さより、
はるかに興味が勝っています笑
　
　
　
注文はFolaにまかせて、
待つこと3分。
　
　
小綺麗なテーブルに届いたのは、
グレーの塊と
ちょっと辛そうな、つけダレ？のようなもの。
　
　
普通にうまそう♪と思ってしまいました^^
お腹がすいてたんです笑
　
　
　

　
　
グレーの塊は、
フォークで触ると弾力があります。
　
ちぎると粘り気があって、
フォークにくっつく感じ。
　
正月に食べた餅よりは伸びが少ないし、
山梨で食べたほうとうよりはもう少し粘り気があるような…
　
かなり柔らかい、ういろうといえばいいのかな笑
　
　
食べてみると、
もちっとした食感に
やや強い苦味があります。
　
苦味にちょっとクセがありますが、
楽しめると思います^^
　
　
これを、
小さくちぎりながら、
このスパイシーな感じのするものにつけて食べます。
　
　
　

　
　
見た目の通り、
辛めです笑
　
　
野菜も煮込まれてますし、
ビーフが入ってます。
　
苦味に負けないだけのしっかりとした味付けになっていました^^
　
　
少し辛いものが好きな僕にとっては
けっこう好きな味です♪
　
　
　
ちなみに、
このグレーの塊はヤムイモ。
アマラ(amala)という名前です
　
　

　
　
道を歩いていても、
道端でお母さんが売っていたり、
一輪車に乗せて若い兄ちゃんが運んでいたりするのを見かけます。
　
これをカットして乾燥させたあと、
パウダー状にする。
それに水を混ぜてこねて作るそうです。
　
　
今回のつけダレ（呼び名がわかりません笑）は
エゴシと教えてくれました^^
　
　
もう少しアクがなくなれば、
かなり食べやすそうでした♪
　
　
　
現在のレート
：1ナイラ≒0.36円
　
このセットと水
：1000ナイラ≒360円