うぉ！
なんだ、これ？
　
　
初めに見たときの
率直な感想です^^
　
　
　
形は三角。
クリームがかった色。
ぷるぷると揺れる塊。
　
　

　
　
ランチだと言って、
お皿に盛りつけて運んできてくれました。
　
そして、
テーブルに置いてくれたときに、
ぷるぷる揺れてるんです^^
　
　
スライムでもあるまいし、
いったいなんだろう？
　
どんな味がするんだろう？
　
　
興味津々です^^
　
　

　
　
　
一緒に出てきた豆を煮たものは
あらためて紹介するとして、
（けっこう頻繁に食べます♪）
　
元は、
彼の頭の上にのっていました。
　
　

　
　
　
名前は「エコ（eko）」。
　
　
くちびるが印象的な彼は、
何十個ものエコを頭の上に乗せて、
売り歩いています。
　
エコは、
大きな葉っぱに包まれています。
　
このときは
10個のエコを買いました。
　
　
　
氣になるお味の方は、
　
すっぱさがある。
酸味を感じる。
　
　
初めて食べたこのときは、
ちょっと苦手な感じがしました。
　
２回目も、
やっぱり苦手な感じ。
　
　
でも、次に食べたときには
意外とすっと食べれちゃったんです^^
　
このときに食べたのは、
違うところで買ってきたものらしい。
　
　

　
　
味の濃いモイモイに合わせたのもありますが、
エコそのものの味に違いを感じました。
　
　
作り手が違えば、
味が違うってことですね^^
　
　
　
なんといっても特徴的なのは、
このぷるぷる感♪
　
　
○ぷるっぷるのエコ
　

　
　
寒天のような感じですね^^
　
　
元々は
コーンから作られていると
教えてもらいました。
　
どうやら、
コーンスターチを溶かして固めて作るのが
一般的のようです。
　
　
　
おもったよりもでかくて
ボリュームがあるエコ。
　
　
少し強めのスパイシーなものや、
味の濃いめのものと
合わせるのが、よさそうです^^♪