「 ナイジェリアで豚の生姜焼き 」
何がいいかな？
日本食で、何を振る舞おうかな？
きっと、初めて食べる日本食。
お寿司は、The 日本食！！！だけど、
酢を使ったり、
生魚を食べたり、
その文化はないし。
僕の方からふるまうから、
また食べたい！と思ってもらえるものがいいな^^
みんな、どれなら喜ぶのかな？？……
そんなことを考えながら
彼らと過ごしていました。
そして決めたんです！
「 豚の生姜焼き♪ 」
なぜ豚の生姜焼きにしたのかというと、
ちゃんとした？僕なりの理由があるんです^^
・基本的にお肉は好き♪
・豚肉は食べれる？の質問に、だいたいがOKだった♪
・醤油を使った料理で、よく合う♪
・お米を食べるので、よく合う♪
・ガーリックは強めじゃない方がよさそう。
・なんとなく、味付けが彼らにも合いそう！
さらに、
・煮ることが多い家庭料理に対して、わりと早くできる♪
・彼らが自分で作りたい！って思ったときにできそう♪
と、思ったんです^^
（後付けの理由もありますけど笑）
そして、実は、
みんなにふるまう前に、
事前に一回作ってみたんです^^
ある女の子に試食してみてもらうと……
見事！！
好評でした^^
一つ大きく違うことは、
豚肉がスライスされていないこと。
そして、
骨つきなんです。
なので、
下処理に時間がかかりました。
薄くするのは難しいけど、
小さめにして
蒸し焼きにすれば、きっといける！！
そう思ってやってみました^^
美味しそうじゃないですか？♪
料理をする人は、
みりんがないでしょ！と思ったかも。
そこは知恵を働かせて
ハチミツを使いました♪
砂糖は使わず、ハチミツ^^
醤油とハチミツに少しだけ水を加えて、
生姜とニンニクで
シンプルに味付けをしました。
みんなに振る舞ったときには、
量が多すぎてしまって、
（一度にやりすぎて水分が多くでました笑）
豚のしょうが煮こみ、のようになってしまったものの、
この表情♪♪
初めての日本食の振る舞い。
大成功です^^
興奮した彼女は
自分からこんなコメントをくれました♪
素直に嬉しいですし、
また何か振る舞ってみようと思います。
ナイジェリア人がナイジェリアで食べる
豚のしょうが焼き！
そして、
ナイジェリアでも日本食は
作れる♪
食べれる♪
Comment
読んでるうちに、ヨダレが出そうに
なりました^_^;
骨付き肉 薄切り肉 より、豚の味がぎゅっとつまってそうで、美味しそうです♪
食べてる皆様の表情、幸せが溢れてますね。
動画を見ても、その時の 美味しさ
楽しさ 幸せ 伝わって来ます。
豚の生姜焼き 実は私 大好きです(*^_^*)
それは嬉しいですね〜^^
香りもいいですし、おいしいですよね♪
彼らの空気感を感じてもらえて嬉しいです！
みんなで、なんていう料理か覚えてました笑
反応がストレートで好きです^^
あびさんも豚の生姜焼きは作りますか？
はい！ 作りますよ♪
あまり上手では無いけど(味付けが イマイチ 良い時と そうじゃ無い時 と、ムラがあって…
でも、懲りずに挑戦してます♪
キャベツの千切り 添えて(*^_^*)
美味しいですよね
今日の夕飯は 豚生姜焼き に します♪
返信きえちゃってました。
キャベツの千切りいいですね^^
味付けにムラが…
お肉の違い？タレのレシピが違うのかな？？
この日はうまくいきました？^^
返信、ありがとうございます
m(_ _)m
私の料理にムラが有るのは、レシピを見ないで、イイカゲンに作ってしまうからなんです(^◇^;)
家族は、時々 被害に 遭います
(≧∀≦)
この日は、確か 大丈夫だったと、思います(^◇^;)
な、なるほど〜笑
ぜひ、おいしくできたときのレシピを教えてください♪
こっちでも、それで再チャレンジできるかも^^
お腹空きました〜ww
朝からでも食べたい生姜焼き♪
これは外国の方もイケますね！！
あっ！牛丼も外国の方に好評ですよ♪
肉は万国共通ですね✨
彼女のストレートな表情好きです✨
返信きえちゃってました。
朝から食べちゃうんですね笑
牛丼か、なるほど！
それなら豚肉が食べれない人にもいいですね^^
かよさん直伝レシピを教えてください^^♪